11月2日，记者在位于仁和镇立新村二组的“攀香源”果蔬深加工项目施工现场看到，厂区建筑外部建设已完成，目前正加快厂区内部构造与细节的建设、装修与整理。据悉，该项目预计2021年4月份竣工，6月份投产。

　　据了解，四川攀香源农产品开发有限公司是一个以攀枝花特色果蔬分选、物流与果蔬深加工为主导的新型民营企业，于2019年10月在仁和区落地建设果蔬深加工项目。该项目总投资8000余万元，规划占地面积约34亩，工程主体以物流车间和果蔬深加工车间为主。其中，物流车间占地7000余平米，除了宽阔的车间用于果蔬分拣与包装，配备一个储量1万余立方米的冻库用作储存，投入使用后，每日最大进出厂量可达600吨；除了有大中型物流进场配货，届时公司还将电商、微商供专门的办公区域，由他们作为销售前端，打开销路，公司为他们提供分拣、清洗、包装等供货基础。而园果蔬深加工车间则进行的是一条龙生产，从选果、去皮再到预冻、真空冷冻干燥，包括最后的包装出厂都可以在深加工车间内进行。

　　“冻干食品最开始是运用于宇航员的食品，近几年才逐渐运用在生活中，他的特点就是在真空低温条件下制作，最大程度地将农产品的维生素、营养成分保留下来。”攀香源项目负责人余东说，他们计划引进冻干生产线、烘干生产线、果粉（固体饮料）生产线万吨，可对番茄、草莓、玉米、芒果等果蔬进行深加工，主要生产果干、果粉等。该项目紧邻攀大高速、京昆高速以及大龙潭、总发芒果产业园和“大地红”火龙果基地，这也为将来运输以及收购原材料提供了便利。

　　据介绍，“攀香源”果蔬深加工项目的建成，弥补了仁和区农产品深加工的短板，通过公司大批量收购农产品，进行深加工，可在一定程度上缓解决农户销路问题，提升农产品附加值和品质，促进农业结构优化调整和果蔬种植规范化、标准化。该项目预计2021年4月份竣工，6月份投产，届时可提供200余个基础岗位。