重庆，一座热情如火的城市，用她特有的热情和三千年来形成的码头文化，引来世界八方游客，一条石板路，千年磁器口，成为了重庆古城和重庆文化的缩影和象征。

　　明末清初，长江上的船工、纤夫跑船常宿于磁器口，停船即生火做饭，罐中盛汤，添以辣椒、花椒御寒祛湿，烫食各种菜品，传承至今形成重庆特有的麻辣饮食文化，从世界各地纷至沓来的游客们，把重庆的热辣带出重庆的同时，也把重庆的饮食文化推向了世界。

　　民族品牌陪跑计划为推动促进民营经济发展壮大、产权保护、弘扬企业家精神落实落细。近日《了不起的国货》栏目组制片人、《民族品牌陪跑计划》品牌部主任刘辉，编导张强等一行赴重庆互润食品开发有限公司进行实地考察。

　　国货消费的兴起与盛行，不仅反映了新一代年轻人能够以平视的心态面对国际品牌，也意味着中国品牌正在摆脱低质、廉价的标签进入中高端化发展的“自信”新时代，更见证了一个大国经济的鲜亮底色。

　　近期《了不起的国货》栏目组举办的“我最喜爱的国潮臻品”第一期网络评选活动中。“磁器口”品牌老火锅底料荣获国潮品牌奖，由栏目组制片人颁奖。

　　重庆互润食品开发有限公司成立于2014年，注册资金1000万，是一家生产销售重庆火锅底料及延伸产品的专业厂家。公司生产的磁器口系列产品源于巴渝第一古镇——磁器口古镇麻辣饮食文化，公司产品目前已覆盖全国各地。公司产品为全渠道产品，包含KA、BC、流通、特殊渠道、餐饮及专业定制。公司生产的手工老火锅因其独特的外型和完美的质量以及超常规的市场投入现已成为手工块状老火锅底料行业的领军品牌之一，产品畅销国内外，与全国各大商超如永辉、、沃尔玛、华润万家、大润发、易初莲花、丹尼斯、胖东来等建立了长期合作关系，深受消费者和经销商的喜爱。

　　公司生产的“磁器口”系列调料源于素有巴蜀古镇之称的磁器口，本公司结合民间烹饪工艺与现代食品加工技术，精心挑选食材，研制出具有重庆特色的火锅底料及系列调料。所以公司以“磁器口”做为公司第一使用品牌，推动全国市场，引领手工重庆老火锅走向全球。

　　此次《了不起的国货》栏目就重庆互润食品开发有限公司进行全方位了解审察，接下来《了不起的国货》栏目将联合各大权威媒体与企业配合完成三年陪跑计划，打破隐性壁垒、加大纾困帮扶。为大众传递企业的精神品质和文化内涵。引领中国调味品行业高质量发展。